Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
Människans möte med mat och måltider respektive idrott och fysisk aktivitet.
Institutionens vision är att utveckla kunskap för en välmående värld genom kost och idrott. Vår verksamhetsidé är därför att bedriva utbildning och forskning i världsklass inom kostvetenskap och idrottsvetenskap.
Kostvetenskap är ett ämne med fokus på människors möte med mat vilket studeras ur ett tvärvetenskapligt perspektiv. Idrottsvetenskap är ett ämne med fokus på idrott, motion och fysisk aktivitet ur ett tvärvetenskapligt perspektiv.
Utbildningarna har tydlig koppling till forskningen som bedrivs vid institutionen och karaktäriseras av mångvetenskapliga samarbeten nationellt och internationellt och i samverkan med omvärlden.
Verksamheten vid institutionen genererar vetenskaplig kunskap och professionell kompetens som kan bidra till att effektivt främja hållbara vanor beträffande kost och fysisk aktivitet.
