Skrämmande havsmat väcker förtjusning
Sjögurkor, spindelkrabbor och sjöpungar - skrämmande havsmat som väcker förtjusning.
Area
Hållbarhet &
miljö
Sjögurkor, spindelkrabbor och sjöpungar - skrämmande havsmat som väcker förtjusning.
I september anordnades en workshop i "Scary Seafood" på Handelshögskolan där deltagarna fick se, känna och lukta på 13 olika organismer samt smaka algchips. Ca 100 deltog på denna annorlunda workshop varav många master studenter men även företagsrepresentanter från besöksnäringen var med. Läs hela artikeln här