Introduktion till hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser III: Transdisciplinärt och hållbart vattenbruk

Kursen är en tvärvetenskaplig fördjupningskurs på avancerad nivå. Kursen integrerar naturvetenskapliga, samhällsvetenskapliga och designmässiga aspekter för utveckling av hållbart vattenbruk. Kursen är obligatorisk och placerad som tredje kurs under den första kvartilen av T1 inom det “Nordiska Mastersprogrammet i hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser" (N2MAB; MARBIO). Studenterna skall innan de går denna kurs ha genomfört den obligatoriska kursen “Introduktion till hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser I” om 5 ECT vid NordUniversitetet I Bodö, Norge samt den obligatorisk kursen Introduktion till hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser II” om 5 ECT vid Holar universitetet på Island.

Kursen är en hybridkurs med ca. 2/3 av undervisningen internetbaserad och 1/3 i form av ett veckolångt kursmoment på plats vid GU.

Kursen ingår i följande program: 1) Nordiskt masterprogram i hållbar production och nyttjande av marina bioresurser (N2MAB)

• Företagsekonomiska institutionen
• HDK-Valand – Högskolan för konst och design
• Institutionen för geovetenskaper
• Institutionen för marina vetenskaper
• Juridiska institutionen

Tillträde till kursen kräver att studenten har genomgått de två första kurserna inom Nordiskt masterprogram i hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser (N2MAB):

• BIO5038: Introduction to Sustainable Production and Utilization of Bioresources 1 vid Nord universitet i Bodø, Norge
• IMB1305192-256: Introduction to MARBIO II – Aquatic Resource Management vid Hólar universitet, Island

Därutöver gäller samma förkunskapskrav som för Nordiskt masterprogram i hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser (N2MAB), det vill säga:

• Kandidatexamen (180 hp) inom naturvetenskap, samhällsvetenskap eller konst
• Engelskkunskaper motsvarande den svenska gymnasiekursen Engelska 6 eller motsvarande (enligt University Admission English Language Requirements, TOEFL eller IELTS)

Språkkravet kan (efter kompletterande information) uppfyllas genom:

• Motsvarande nivå på engelska studier vid nationellt gymnasium
• Kandidatexamen där undervisningsspråket är engelska
• Minst 60 hp kurser där undervisningsspråket är engelska

Haven, kustområdenas vatten, sjöar och vattendrag, utgör resurser som måste förvaltas och tas om hand på ett hållbart sätt. Kursen ”Introduktion till hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser III: Transdisciplinaritet och samskapande" behandlar hur man kan skapa en hållbar matproduktion i vattenbruk genom integrering av Naturvetenskapliga, samhällsvetenskapliga och designmässiga perspektiv.

Kursen ger en introduktion till inter- och transdisciplinära metoder för att studera vattenbruk och fiskeri samt växelverkan mellan dessa i en lokal och global kontext. Hela värdekedjan för sjömat behandlas, med en tydlig inriktning mot entreprenörskap. Juridiska aspekter liksom kustzonsplanering och teknisk utveckling av innovativa vattenbrukssystem, med fokus på matproduktion belyses i kursen. Kursen utgår från FAO’s ”guidelines for responsible fisheries” och “Ecosystems approach to Aquaculture” samt FN's Sustainable Developmental Goals. Kursen behandlar lokala och globala vattenbrukssystem inklusive de viktigaste arterna, odlingsvolymer och teknikerna samt möjligheter för hållbar intensifiering av vattenbruk.

Kursen ges i samarbete mellan tre nordiska universitet, där förutom Göteborgs Universitet även Nord Universitet Bodø i Norge samt Hólars universitet på Island ingår.

Kursen innefattar också studiebesök vid industri, myndigheter och organisationer samt undervisning av inbjudna föreläsare från avnämare och yrkesverksamma inom vattenbrukssektorn samt sjömatsproduktion och andra blå näringar.

Efter avslutad kurs förväntas studenten ha:

Kunskap och förståelse

• Kunskap och förståelse för "United Nation Food and Agriculture Organisations (FAO) Ecosystems Approach to Aquaculture" och FN:s 17 hållbarhetsmål samt hur produktion av sjömat genom vattenbruk står i förhållande till dessa idag
• Inblick i transdisciplinära metoder som medverkande design och "samskapande" samt möjligheter och behov av dessa metoder för utveckling av hållbara vattenbrukssystem
• Inblick i rådande vattenbrukslagstiftning samt kustzonsplanering på nationell och EU nivå
• Kunskap och förståelse för vattenbruk av olika organismer, dess biologi och ekologi samt nutida och kommande tekniker som används för odling av de vanligaste vattenbruksarterna
• Kunskap och förståelse i cirkulära system och hållbar foderproduktion för ”matat” vattenbruk

Kompetens och färdigheter

• förmåga att välja relevanta vetenskapliga metoder för forsknings- och utvecklingsprojekt och diskutera för- och nackdelar med dessa
• förmåga att formulera syfte, frågeställning och upplägg av projekt som inkluderar medverkande design, teambyggnad och forskningsetik
• förmåga att använda olika verktyg och metoder för att kommunicera, informera och förmedla kunskap om vetenskapliga och sociala aspekter av sjömatsproduktion genom vattenbruk till olika intressenter och allmänheten

Värderingsförmåga och förhållningssätt

• reflekterat över ett ämne och en frågeställning för det kommande individuella masterprojektet (under programmets årskurs 2) samt ha initierat kommunikation med potentiella handledare för examensarbetet
• levererat en individuell studieplan som upprättats i kommunikation med studievägledare och programkoordinatorerna för resten av det Nordiska mastersprogrammet i sin helhet (120 hp).

Kursen är en hybridkurs där 2/3 (2 veckor) av undervisningen sker på distans genom internetbaserade aktiviteter såsom on-line föreläsningar, seminarier och ”flipped classroom” med föreläsningar följda av diskussioner i grupp, övningar, individuell läsning, projektarbeten etc. Den tredje veckan av kursen sker på plats vid en eller båda av Göteborgs Universitets forskningsstationer, Tjärnö och/eller Kristineberg i form av föreläsningar, seminarier, studiebesök och diskussioner hos olika avnämare och forskare, examinerande uppgift enskilt eller i grupp, samt planering av den egna studieplanen för resterande delar av mastersprogrammet.

Kursen ges på engelska.

Examinationen sker i form av en skriftlig inlämningsuppgift innehållande såväl teoretisk uppsats som populärvetenskapligt kommunikationsmaterial samt obligatoriskt deltagande i campusveckan.

Om en student som har underkänts två gånger på samma examinerande moment önskar byta examinator inför nästa examinationstillfälle ska en sådan begäran bifallas om det inte finns särskilda skäl däremot (6 kap. 22 § HF).

Om en student har fått besked om pedagogiskt stöd från Göteborgs universitet med rekommendation om anpassad examination och/eller anpassad examinationsform kan examinator, i det fall det är förenligt med kursens lärandemål och förutsatt att inte orimliga resurser krävs, besluta att bevilja studenten anpassad examination och/eller anpassad examinationsform.

Om en kurs har avvecklats eller genomgått en större förändring ska studenten erbjudas minst två examinationstillfällen, utöver ordinarie examinationstillfälle. Dessa tillfällen fördelas under en tid av minst ett år, dock som längst två år efter det att kursen avvecklats/förändrats. Vad gäller praktik och verksamhetsförlagd utbildning (VFU) gäller motsvarande, men med begränsning till endast ett ytterligare examinationstillfälle.

Om en student har fått besked om att denne uppfyller kraven för att vara student vid Riksidrottsuniversitetet (RIU-student) har examinator rätt att besluta om anpassning vid examination, om detta görs i enlighet med Lokala regler gällande RIU-studenter vid Göteborgs universitet.

På kursen/modulen ges något av betygen Godkänd (G) eller Underkänd (U). För godkänt slutbetyg krävs närvaro och aktivt deltagande i obligatoriska moment samt att alla tre skriftliga rapporterna har tilldelats minst betyg G (minst 60%).

Skriftlig, elektronisk och/eller muntlig kursvärdering görs i slutet av kursen. En sammanställning av kursvärderingen läggs ut på kurssidan i universitetets digitala lärande plattform samt rapportera till sekretariatet för biologi och miljövetenskap där det finns tillgänglig som allmän handling.

Kursvärderingen delas även ut till alla lärare som deltar i kursen för att tas i beaktande vid planering av nästa års kurs.

Resultatet och eventuella förändringar i kursens upplägg förmedlas både till de studenter som genomförde värderingen och till de studenter som ska påbörja kursen.

Resultatet och eventuella förändringar i kursens upplägg ska förmedlas både till de studenter som genomförde värderingen och till de studenter som ska påbörja kursen.

Kursen innebär resa och boende under en vecka vid en eller båda av GUs forskningsstationer, Tjärnö och/eller Kristineberg.

För att stödja varje enskild students kursval inom programmet, upprättas med stöd av lärare och studievägledare en individuell studieplan (ISP). Den individuella studieplanen skall också säkerställa att mobilitetsrekommendationen på 30 hp för de studenter som är antagna till "Nordiskt Masterprogram i Hållbar Produktion och Nyttjande av Marina Bioresurser" uppfylls.

Erasmusavtal finns upprättade mellan de tre partneruniversiteten med möjlighet att söka stipendium för mobilitet mellan partneruniversiteten.