Hoppa till huvudinnehåll
Göteborgs universitet
Länkstig

Mat, gastronomi och turism

Vid Centrum för turism (CFT) har vi jobbat med mat och turism i över 20 år. Forskningsområdet har växt betydligt under åren. Det återspeglas i den stora mängden forskningsprojekt, ett special issue i Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism och flera publicerade artiklar på ämnet.

Forskare inom Mat, gastronomi och turism

Goolaup Sandhiya, Forskare

Jernsand Eva Maria, Forskare

Mossberg Lena, Professor

Pizzichini Lucia, Forskare

Rinaldi Chiara, Forskare

Sjölander-Lindqvist Annelie, Docent