Book release: Matarvets trådar
Event and book in Swedish. This book brings together different subject areas with a common focus on foodways.
Välkommen till boksläpp för Matarvets trådar
I denna bok samlas olika ämnesområden med ett gemensamt fokus på mat- och måltidstraditioners kulturarv.
I Matarvets trådar: från antik fisksås till svenskt fredagsmys (Carlssons bokförlag 2023) kan läsaren bekanta sig med maträtter, tillagningspraktiker, traditioner, minnen och trender – alla delar i den väv som matens kulturarv utgör. Läsaren möter antikens mest omtalade fisksås, håvfisketraditionen i Tornedalen, grönt matarv, typiska svenska mattraditioner, trendande matarv, medeltida maträtter och mycket mera.
Möt flera av bokens författare på Göteborgs naturhistoriska museum den 21 september. Vi ger några korta presentationer av bokens olika kapitel. Och missa inte vårt matarvs-quiz och chansen att vinna ett exemplar av boken Matarvets trådar.
Värd för eventet är Göteborgs naturhistoriska museum: Boksläpp: Matarvets trådar - Göteborgs naturhistoriska museum (gnm.se)
Matarvets trådar ges ut på Carlssons bokförlag: https://www.carlssonbokforlag.se/produkt/matarvets-tradar-fran-antik-fisksas-till-svenskt-fredagsmys/
