Forskarlunch om mat och kulturarv

Forskning

Välkommen till en forskarlunch där vi utforskar nätverket #matarv och tar en närmare titt på Kukkola, en liten by vid Torneälven, känd för sikfiske och håvfisketraditioner.

Seminarium

Datum

15 maj 2024

Tid

13:30 - 14:30

Plats

Zoom

Medverkande

Jenny Högström Berntson, University of Gothenburg

Maria Persson, University of Gothenburg,

Lena Mossberg, University of Gothenburg

Anna Hegethorn

Eva Jilkén

Under lunchen kommer vi att diskutera ämnen såsom måltidsturism och skyddade EU-beteckningar som Bohusläns musslor, Wrångebäcksost och Skedvi bröd.

Evenemanget arrangeras av Centrum för turism i samarbete med Nätverket Hållbar Besöksnäring.

Det är kostnadsfritt att delta. För att säkra din plats, vänligen kontakta eva.maria.jernsand@handels.gu.se (CFT), och vi kommer att skicka en mer detaljerad inbjudan till dig!

Senast ändrad

6 maj 2024