Designing innovative food experiences
Hållbarhet & miljö
Kultur & språk
Ett lunchwebbinarium om skapandet av nya matupplevelse.
Ett lunchwebbinarium om skapandet av nya matupplevelse.
Välkommen till ett webinarium om innovativa matupplevelser genom två intressanta exempel från västra Sverige. Charlotte Bergström och Erika Wettre presenterar sitt projekt Slow food on the go (Bra mat på väg). Och Maria Bodin, projektledare vid Göteborgs universitet, som kommer att presentera oss för projektet Scary Seafood.
Webbinariet modereras av Lena Mossberg, professor i marknadsföring.
Serien arrangeras av Center for Tourism and Business & Design Lab, vid Göteborgs universitet.