Vad vi äter i framtiden: workshop Frihamnsdagarna
Välkommen att delta i en kreativ workshop där vi tillsammans utforskar matsystemet och våra invanda sätt att tänka kring mat. I workshopen får du prova att samskapa hållbara och alternativa mat-framtider med hjälp av berättande och utopiska visioner – perfekt för dig som vill utveckla och utmana dig själv och fylla på med hopp, energi och inspiration.
Utopian Food Stories
Utopian Food Stories är ett projekt i samarbete mellan Utopian Stories som drivs av forskare vid Göteborgs universitet, Världsnaturfonden WWF och Göteborgs Stad. Vi utvecklar just nu ett undervisningsmaterial om mat, framtid och hållbarhet. Under Frihamnsdagarna erbjuder vi en öppen workshop där skolelever och allmänhet får prova spekulativa och kreativa metoder för att utforska och samskapa idéer om hur vi kan äta i framtiden.
Workshop under Frihamnsdagarna
Workshopen är särskilt inspirerande för dig som arbetar med mat och servering inom skola restaurang och matproduktion, men passar alla som vill ha inspiration att tänka nytt om maten.
Plats: Omställningslabbet
Pass 1: kl. 9:00 – 10.30 (Fullbokat)
Pass 2: kl. 10.30 – 12.00 (Fullbokat)
Pass 3: kl. 14:00 –16:00 Finns platser kvar Anmälan - vill du delta under pass 3, kontakta Camilla Brudin Borg: camilla.brudin.borg@lir.gu.se
Max antal deltagare per workshop är 16 pers. Drop-in i mån av plats.
Paneldiskussion
Välkommen också till Paneldebatt: Matomställning för alla – hur gör vi framtiden greppbar? Arr. Miljöförvaltningen, Göteborgs stad
Var? Frihamnsdagarnas Utescen
När? Fredag, 13:00–13:40
Utopian Food Stories som utställare
Möt också projektet Utopian Food Stories vid den marina kolonilotten Flytevi under fredagen: https://www.gu.se/evenemang/frihamnsdagarna-matminnen-och-matframtider
Vill du veta mer om metodkonceptet Utopian Stories: https://www.gu.se/forskning/utopian-stories