Svenskt matarv på Kuba: arkeologi, migration och levande kulturarv
Följ med på en resa genom tid och rum med svenskt matarv bland sockerplantager på Kuba. Vi tar del av ny samtidsarkeologisk forskning om den svenska jordbrukskolonin Bayate på Kuba (1905–1920), där ca 360 familjer levde och verkade och höll svenskt matarv vid liv i ett tropiskt landskap.
”Socker är detsamma som guld och växer fort här. Inget kan väl vara bättre än att få sina surt förvärvade penningar förvandlade i sötma.”
Ur brev från Alfred Lind till Sverige runt år 1910.
Föreläsare: Håkan Karlsson, professor i arkeologi och kulturarvsforskare vid Institutionen för historiska studier, Göteborgs universitet.
...............................................................
Hur förbereder vi oss när samhället gungar? Vad hamstrar vi – och vad åt vi under tidigare kriser? I det här föredraget får vi följa krismatens spår genom historien – från dagens preppingkultur och hamstringsvågen under Covid-19 till tidigare tider av knapphet och uppfinningsrikedom. Vi blickar bakåt mot 1900-talets stora kriser, där världskrigen och det kalla kriget formade både våra beredskapslager och våra matkulturer.
Maria Persson, arkeolog och kulturarvsforskare berättar om hur mat i kristid inte bara handlar om överlevnad – utan också om kulturarv, politik och samhällsanda.
Föreläsningen arrangeras i samarbete med Institutionen för historiska studier vid Göteborg universitet och hålls av Maria Persson, arkeolog och kulturarvsforskare, Institutionen för historiska studier, och del av forskarnätverket #matarv, Göteborgs universitet.
