Svartvitt foto av kö utanför Göteborgs Livsmedelsnämnd försäljningslokal vid Södra Allégatan under första världskriget. — Kö utanför Göteborgs Livsmedelsnämnd försäljningslokal vid Södra Allégatan under första världskriget.

Foto: Göteborgs stadsmuseum

Matarv: i kristidens kök

Forskning

Kultur & språk

Populärvetenskap

Samhälle & ekonomi

Utbildning & lärande

Hur förbereder vi oss när samhället gungar? Vad hamstrar vi och vad åt vi under tidigare kriser?

Föreläsning

Datum

1 okt 2026

Tid

16:30 - 17:30

Plats

Göteborgs stadsmuseum, Companisalen

Kostnad

Föreläsningen ingår i entrébiljetten till Göteborgs stadsmuseum.

Medverkande

Maria Persson, arkeolog och kulturarvsforskare, Institutionen för historiska studier, och del av forskarnätverket #matarv, Göteborgs universitet.

Bra att veta

Var på plats senast 5 minuter innan programmet börjar, annars släpps din plats om det är kö. Obokade platser släpps fram till att föreläsningen börjar.
Kom ihåg att avboka din plats om du får förhinder. Avbokning görs via mail till bokningar.stadsmuseet@kultur.goteborg.se

Är du i behov av teckenspråkstolk? Hör av dig till stadsmuseum@kultur.goteborg.se senast 14 dagar innan programpunkten äger rum så bokar museet en tolk.

Arrangör

Institutionen för historiska studier, forskarnätverket #matarv vid Göteborg universitet och Göteborgs stadsmuseum.

Begränsat antal platser. Boka din plats via Göteborgs stadsmuseums hemsida

Om matbrist, surrogat och beredskap då och nu

I det här föredraget får vi följa krismatens spår genom historien, från dagens preppingkultur och hamstringsvågen under Covid-19 till tidigare tider av knapphet och uppfinningsrikedom. Vi blickar bakåt mot 1900-talets stora kriser, där världskrigen och det kalla kriget formade både våra beredskapslager och våra matkulturer.

Maria Persson, arkeolog och kulturarvsforskare berättar om hur mat i kristid inte bara handlar om överlevnad utan också om kulturarv, politik och samhällsanda.

Senast ändrad

24 juni 2026