Boksläpp: antologin Rätt på rätt
Under Bokmässan i Göteborg hålls boksläpp för antologin Rätt på rätt: matarv från när och fjärran. Välkommen!
Möt några av forskarna bakom den nya antologin Rätt på rätt: matarv från när och fjärran! Genom författarsamtal bjuds vi in till en mustig och inspirerade resa genom matens kulturarv. Här möts vardag och fest, historia och samtid, det lokala och det globala i en väv av berättelser som sträcker sig från småländska kök och svenskt hantverksöl till vintraditioner i Grekland, mat i konst och klassiska krogrätter. Bokens författare utforskar hur mat och dryck fungerar som minne, identitet och socialt språk. Vi får följa hur traditioner bevaras och förändras och hur smaker går i vågor.
Mer information om boken
Rätt på rätt: matarv från när och fjärran, Red. Jenny Högström Berntson & Maria Persson, Carlssons bokförlag 2026. https://www.carlssonbokforlag.se/products/ratt-pa-ratt-matarv-fran-nar-och-fjarran
Denna tredje antologi från forskarnätverket #matarv vid Göteborgs universitet visar hur maten binder samman tider, platser och människor. Det är en bok för alla med intresse för matens kulturella och samhälleliga betydelser.
