Göteborgs universitet
Händer som skalar räkor
  2. Aktuellt
  3. Hitta evenemang
  4. Räkskalarskolan: Lär dig skala som ett proffs

Räkskalarskolan: Lär dig skala som ett proffs

Forskning
Naturvetenskap & IT
Populärvetenskap

Hur skalar man egentligen en räka och vad finns det mer att upptäcka än det vi vanligtvis äter?

Workshop
Datum
19 okt 2026
Tid
11:00 - 18:00
Plats
Feskekôrka, Fisktorget 4
Ytterligare information
Läs mer om Sjömatens Dag
Medverkande
Prof. Kristina Snuttan Sundell, Swemarc & Blå mat, Inst.för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Prof. Lisa Jönsson Bergman, Swemarc & Blå mat, Inst.för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Michelle von Ehr, Swemarc, Inst.för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Bra att veta
Aktiviteten passar både stora och små.
Arrangör
Swemarc

I vår räkskalarskola får du prova själv och lära dig hur du tar vara på det goda i räkan. Tillsammans med våra forskare får du titta närmare på räkan, känna och undersöka hur den är uppbyggd och lära dig mer om de olika delarna.

Passa samtidigt på att prata med våra forskare om skaldjur och vattenbruk – odling av fisk, skaldjur och alger i hav, sjöar eller på land – och hur vi arbetar för att utveckla hållbara sätt att producera mat från vatten.

Senast ändrad