Det bir inspirationsföreläsningar av forskare kopplat till matarvsnätverket som alla har skrivit i antologin Rätt på rätt: matarv från när och fjärran (Carlssons bokförkag 2026).
Inspirationsföreläsningar på scenen
12:10 Maria Persson berättar om stenåldersmat tillsammans med Jenny Högström Berntson
12:20 Martin Berntson berättar om begravningsmåltider
Om föreläsarna
Martin Berntson är religionsvetare vid Institutionen för litteratur, idéhistoria och religion, Göteborgs universitet, och skriver om begravningsmåltider och mykologins fader Elias Fries i Rätt på rätt.
Jenny Högström Berntson är koordinator för Centrum för kritiska kulturarvsstudier och Kulturarvsakademin vid Göteborgs universitet. Hon är ansvarig för forskarnätverket #matarv och producent för Matarvspodden. Hon är tillsammans med Maria Persson redaktör för Rätt på rätt, där hon skriver om Lindahlsmiddagar och matarv vid Norrbottens regemente I 19 i Boden.
Maria Persson är arkeolog och kulturarvsforskare vid Institutionen för historiska studier, Göteborgs universitet och tillsammans med Jenny Högström Berntson redaktör för Rätt på rätt där hon skriver om stenåldersmat och ett kapitel om pulvermat tillsammans med Johannes Daun.
