Havets skafferi - den blå maten för en grön framtid

Världens befolkning ökar kraftigt, och alla dessa människor behöver mat, och inte vilken mat som helst – utan näringsriktig mat som är hållbart producerad. Idag kommer bara en bråkdel maten vi äter på jorden ifrån vatten, samtidigt som det på många platser finns en stor potential att kunna öka den andelen genom att öka odlingen av livsmedel i vatten.