Elena Costa Prado: Food neophobia: a key barrier to consumer acceptance of seafood in Sweden

Titel 

Food neophobia: a key barrier to consumer acceptance of seafood in Sweden

Opponent

Professor Michael Siegrist, Department of Health Sciences and Technology, Eidgenössische Technische Hochschule (ETH), Zürich, Schweiz

Betygsnämnd 

• Universitetslektor, Pernilla Sandvik, Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet
• Universitetslektor Sara Spinelli, Department of Agricultural, Food, Environmental, and Forestry Sciences and Technologies (DAGRI), University of Florence, Italien
• Universitetslektor, Cecilia Soler, Företagsekonomiska Institutionen, Handelshögskolan, Göteborgs universitet

Ersättare 

Professor Henrik Pavia, Institutionen för marina vetenskaper, Göteborgs universitet

Ordförande

Professor Kristina Snuttan Sundell, Institutionen för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet