Filipe Vinagre

Om Filipe Vinagre

Pågående forskning (doktorandprojekt):

Jag är doktorand vid Institutionen för biologi och miljövetenskap vid Göteborgs universitet och medlem i Marie Skłodowska-Curie-nätverket GREENS. Min forskning fokuserar på att utveckla hållbara extraktions- och valoriseringsstrategier för kiselalger med målet att utvinna värdefulla biomolekyler och kiselskal genom ett integrerat bioraffinaderikoncept. Med en bakgrund inom livsmedelsteknik och bioråvaruförädling arbetar jag nu tillsammans med Swedish Algae Factory för att främja gröna teknologier för fullständig användning av algbiomassa.

Mina bredare intressen omfattar nya och gröna extraktionsmetoder, innovationer inom livsmedelsprocessering samt algers många tillämpningar inom hållbara industrier.

Tidigare forskning:

Innan jag påbörjade min doktorandutbildning arbetade jag som forskningsassistent vid LEAF – Linking Landscape, Environment, Agriculture, and Food research group vid Lissabons universitet i Portugal. Mitt masterarbete fokuserade på utvecklingen av hållbara livsmedelsprodukter baserade på makroalger från den portugisiska kusten, med särskild tonvikt på miljövänliga extraktionstekniker såsom mikrovågs-, ultraljuds- och termiskt assisterade metoder för att isolera bioaktiva föreningar som hydrokolloider, samt på framställning av växtbaserade emulsioner och gelstrukturer.Jag har deltagit i nationella och europeiska bioekonomiprojekt som Blue Bioeconomy Pact (Sea2Fork) och VIIA FOOD – MYA Protein Emulsions, och har presenterat mitt arbete vid internationella konferenser såsom AlgaEurope, EFFoST, EQA, Ibereo och Lisbon Food Affair. Dessa erfarenheter har stärkt mitt intresse för algbioteknik – från livsmedelsinnovation till industriella tillämpningar inom hållbara material.