Utveckling av en socioteknisk ansats för att studera matproduktion inom jordbruket: en etnografisk analys av hanteringen av växtsjukdomar i Anderna

Maten vi äter varje dag bygger på ett komplext system som är mer sårbart än många tror. En av de största utmaningarna är spridningen av växtsjukdomar som hotar viktiga grödor som potatis, vete och oliver. Det här forskningsprojektet undersöker hur småskaliga bönder i Anderna och forskare samarbetar för att hantera sjukdomar i potatisodlingar, en av världens viktigaste basgrödor. Genom att studera hur kunskap om växtsjukdomar skapas och används av bönderna, vill projektet bidra till mer hållbara och motståndskraftiga livsmedelssystem.