Hoppa till huvudinnehåll
Länkstig

Innovativa inköpsstrategier för hushållens matinköp

Forskningsprojekt
Avslutad forskning
Projekttid
2015 - 2017
Projektägare
Centre for Retailing, Handelshögskolan

Finansiär
Centre for Retailings postdoc-stipendium

Kort beskrivning

Nya tjänster i form av färdiga matkassar och onlineförsäljning etableras just nu på marknaden. Hushållens behov av bekvämlighet samt stöd vid beslutsfattande tillgodoses. Hur mottas de nya tjänsterna i hushållen och vilka tjänster är de intresserade av? Hur utvecklar mataffärer nya tjänster? Vilka blir konsekvenserna för butiker och hushåll när försäljningsvägarna förändras?