Göteborgs universitet
Göteborgs universitet
Sjögurka en art som kanske kommer att ätas mer i framtiden.
Foto: Albin Dahlin
  2. Aktuellt
  3. Hitta evenemang
  4. Vetenskapsfestivalen: Sjögurkan - vattenbrukets dammsugare

Vetenskapsfestivalen: Sjögurkan - vattenbrukets dammsugare

Naturvetenskap & IT
Populärvetenskap

Nu har du chansen att lära dig mer om sjögurkor - djuren som gillar skräpmat! "Sjögurkan - vattenbrukets dammsugare " är en programpunkt under årets Vetenskapsfestival. Kom och besök oss för att få veta mer.

Utställning
Datum
21 apr 2023 - 22 apr 2023
Plats
Nordstan, Göteborg
Ytterligare information
Läs mer på Vetenskapsfestivalens
hemsida
Medverkande
Kristina Snuttan Sundell, SWEMARC & Blå mat, Inst. för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Jonathan Roques, SWEMARC, Inst. för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Marica Andersson, SWEMARC & Blå mat, Inst. för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Raneesha de Fonseka, SWEMARC, Inst. för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Nicklas Wallbom, SWEMARC, Inst. för biologi och miljövetenskap, Göteborgs universitet
Mar Vall-llosera Juanola, Blå mat, Biologi och bioteknik, Chalmers tekniska högskola
John Axelsson, Blå mat, Biologi och bioteknik, Chalmers tekniska högskola
Frej Gustavsson, Blå mat, IVL Svenska Miljöinstitutet
Bra att veta
Ingen föranmälan krävs.

Sjögurkornas användningsområden

Sjögurka är mycket populär mat i Kina och även en betydelsefull art inom vattenbruk eftersom den kan förbättra vattenkvaliteten i samodlingar. Detta gör de genom att promenera runt på botten och äta det som faller ned, en vattenbrukets dammsugare.

Nu har svenska forskare lyckats odla fram nya små sjögurkor, som ska få vara med i cirkulära vattenbrukssystem tillsammans med arter som fisk, alger och musslor. Passa på att lära dig ännu mer genom att prata med sjögurksexperter.

Senast ändrad